Það sem til þarf er:

f. 4

70 gr. grísk jógúrt

1 msk. Dijon sinnep

Svartur pipar

Fín rifinn börkur af 1/2  sítrónu

1 msk. saxað ferskt dill

1/2 msk. gróf saxaður kapers

1/2 miðlungs laxaflak

Léttur og góður hversdags fiskréttur :-)

Svona gerum við:

Ofninn er hitaður í 200°C.  Laxinn er beinhreinsaður, ef hann er það ekki frá fiskkaupmanninum.  Sinnepi, sítrónuberki, kapers, pipar og dilli er blandað útí jógúrtina.  Laxinn er saltaður og síðan er jógúrtblöndunni smurt á flakið.  Það er bakað í ofninum í 12-15 mín., eða grillað úti, sem er mjög gott, en þá er best að setja flakið í fiskiklemmu svo það sé betra að snúa því.  Kartöflur, gott salat og sítrónubátar er það eina þem þarf með. 

Verði þér að góðu :-)