Kalkúnaskinka og ostur með pikkluðu rauðkáli
Það sem til þarf er:
F. 1
2 sneiðar gott hvítt samlokubrauð
Nokkur salatlauf
2 sneiðar kalkúnaskinka
2 sneiðar samlokuostur
Þunnar sneiðar af sætum hvítum lauk
3 sneiðar tómatar
½ avokado í sneiðum
1 bolli rauðkál, í þunnum sneiðum,
2 msk. hvítvínsedik
2 msk. sykur
¼ tsk. salt
Japanskt majónes
Grókorna sinnep
Sweet chili sósa
Ertu ekki spennt að fara í skemmtilega ferð með gott nesi í pokanum á bakinu, það er ég allavega? ÞÞaðð er fátt skemmtilegra en að setjast á stein og sökkva tönnunum í gómsæta samloku, jummý. Ég lofa að þessi elska svíkur þig ekki. endilega prófaðu :-)
Svona geri ég:
Byrja á að setja rauðkálið í skál og blanda saman við edik, sykur og salt, hrært í því nokkrum sinnum, marinerað ca. 5 mín. Á meðan eru brauðsneiðarnar báðar smurðar með majónesi, önnur svo með grófkorna sinnepi og hin með þunnu lagi af Sweet chili sósu. Salatlaufin eru sett á aðra brauðsneiðina, síðna er raðað ofan á, skinu og osti til skiptis, lauksneiðar, tómatar og avokado. Vökvanum er hellt af rauðkálinu og því pakkað inn í stórt salatlauf og sett ofan á og svo toppað með hinni brauðsneiðinni. Pakkað þétt inn í smjörpappír.