Trifle de Mango, Albaricoque y Cerezas

INGREDIENTES (para dos vasos de 200 ml de capacidad)

• 1/2 Mango

• 1 Albaricoque

• 12 Cerezas

• 8 Galletas de Jengibre

• 1 Yogur Natural Desnatado

• 2 c/c de Mermelada de Naranja con un Toque de Canela 

ELABORACIÓN

1. Picar las galletas muy finas y poner la mitad en cada vaso.

2. Cortar  el mango en dados pequeños y poner un cuarto en cada vaso.

3. Batir el yogur con una cucharilla, hasta obtener una crema fina. Poner tres cucharaditas en cada vaso.

4. Añadir una cucharilla de mermelada en cada vaso.

5. Cortar el albaricoque en dos mitades, y picarlas a daditos. Añadir una mitad a cada vaso.

6. Picar cinco cerezas en cada vaso, desechando los huesos.

7. Cubrir cada vaso con el resto de crema de yogur.

8. Decorar cada vaso con una cereza y unos gajos finos de mango y albaricoque.

9. Enfriar al menos media hora antes de servir.