Trifle de Granada, Melón, Uvas y Mandarina

INGREDIENTES (para dos vasos)

• 3 Galletas de Avena

• 1 Granada

• Un trozo de Melón

• 10 Uvas

• 1 Yogur natural desnatado

• 1 Mandarina

• Hierbabuena

ELABORACIÓN

• Picar las galletas con cuchillo sobre la tabla de cocina, lo más finamente posible. Poner la mitad en cada vaso.

• Cortar el trozo de melón en lonchas finas, y picar en dados pequeños. Poner sobre la galleta, presionando levemente, hasta llenar el vaso hasta la mitad.

• Lavar y secar las uvas. Cortarlas por la mitad y en cuartos, quitar las semillas con cuidado, y trocear en dados. Ponerlas sobre el melón.

• Batir el yogur con un cucharilla hasta conseguir una crema ligera. Verter la mitad en cada vaso.

• Abrir la granada y desgranarla con cuidado. Cubrir hasta completar el vaso.

• Pelar la mandarina y sacar los gajos.

• Decorar cada vaso con tres gajos de mandarina y unas hojas de hierbabuena.

• Y listo para servir.