Pane Cunzato

INGREDIENTES 

• 1 Panecillo de Viena, por comensal

• Tomate Rosa

• Queso de Oveja, en lonchas

• Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva

• Aceite de Oliva Virgen Extra

• Sal y Pimienta 

• Orégano 

ELABORACIÓN 

1. Cortar los panecillos por la mitad y calentarlos en la plancha, o en la tostadora.

2. Rociar la base del pan, con un hilo de aceite de oliva virgen extra.

3. Salpimentar y espolvorear con abundante orégano.

4. Cortar el tomate en trozos y cubrir el pan.

5. Disponer un par de lonchas de queso encima.

6. Añadir las anchoas, al gusto.

7. Espolvorear de nuevo un poco de orégano.

8. Rociar la tapa del pan con aceite, salpimentar, espolvorear con orégano y cubrir, cerrando el bocadillo.