INGREDIENTES

• 5 Huevos M

• 30 gr de Cebollino Fresco

• 3 lonchas de Queso Cheddar

• 4 lonchas de Pechuga de Pavo

• Sal

• Aceite de Oliva Virgen Extra

• 4 panecillos de Pan Blanco, (uno por comensal, 50 gr por pieza)

• Tomates Cherry

ELABORACIÓN

1. Cascar los huevos en un bol. Sazonar.

2. Picar las lonchas de queso lo más finamente posible, añadirlas a los huevos.

3. Picar la pechuga de pavo igualmente, y añadir al bol.

4. Picar el cebollino y agregarlo también al bol.

5. Batir ligeramente hasta que tos esté mezclado.

6. Calentar la sartén y añadir un poco de aceite.

7. Verter la mezcla y proceder a ligar la tortilla, cuando comience a cuajar, dar forma y voltear un par de veces, hasta que cuaje al gusto.

8. Cortar en cuatro porciones y presentar al gusto con los tomates cherry.