Pizza Bianca Deliciosa

INGREDIENTES

• 1 Porción de masa de pizza elaborada con nuestra receta

• 2 c/s de nata fresca

• ½ c/p de Orégano seco

• Una pizca de Pimienta de Jamaica recién molida

• Un toque de Nuez Moscada recién rallada

• ¼ de Cebolla morada cortada en juliana

• 120 gr de Mezcla de 4 Quesos Rallados

• 1 Manzana Braeburn o Golden Delicious

• 1 Tomate de pera

• 1 c/p de Azúcar moreno

• ½ c/p de semillas de Sésamo caramelizadas

• ½ c/p de Perejil seco

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 250 ºC.

• Una vez elaborada la masa de pizza según nuestra receta, tomar la mitad de la masa y proceder a extenderla como lo tengo explicado. 

• Comenzar a poner los ingredientes en el siguiente orden:

1. Rociar un poco de nata fresca por encima de la pizza y extenderla con una cuchara.

2. Espolvorear con el orégano, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada. 

3. Repartir uniformemente la cebolla por toda la superficie de la pizza. 

4. Cubrir con la mezcla de 4 quesos. 

5. Cortar la manzana en láminas muy finas y el tomate igualmente. 

6. Disponerlo encima de los 4 quesos de manera intercalada. 

7. Espolvorear con un poco de azúcar moreno.

• Hornear 8/10 minutos a 250 ºC, hasta que el pan esté crujiente pero sin que se seque en exceso.

• Una vez fuera del horno espolvorear con las semillas de sésamo caramelizadas y el perejil seco.