Pizza Bianca Deliciosa

INGREDIENTES

  • 1 Porción de masa de pizza elaborada con nuestra receta
  • 2 c/s de nata fresca
  • ½ c/p de Orégano seco
  • Una pizca de Pimienta de Jamaica recién molida
  • Un toque de Nuez Moscada recién rallada
  • ¼ de Cebolla morada cortada en juliana
  • 120 gr de Mezcla de 4 Quesos Rallados
  • 1 Manzana Braeburn o Golden Delicious
  • 1 Tomate de pera
  • 1 c/p de Azúcar moreno
  • ½ c/p de semillas de Sésamo caramelizadas
  • ½ c/p de Perejil seco

ELABORACIÓN

  • Precalentar el horno a 250 ºC.
  • Una vez elaborada la masa de pizza según nuestra receta, tomar la mitad de la masa y proceder a extenderla como lo tengo explicado.
  • Comenzar a poner los ingredientes en el siguiente orden:
  1. Rociar un poco de nata fresca por encima de la pizza y extenderla con una cuchara.
  2. Espolvorear con el orégano, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
  3. Repartir uniformemente la cebolla por toda la superficie de la pizza.
  4. Cubrir con la mezcla de 4 quesos.
  5. Cortar la manzana en láminas muy finas y el tomate igualmente.
  6. Disponerlo encima de los 4 quesos de manera intercalada.
  7. Espolvorear con un poco de azúcar moreno.
  • Hornear 8/10 minutos a 250 ºC, hasta que el pan esté crujiente pero sin que se seque en exceso.
  • Una vez fuera del horno espolvorear con las semillas de sésamo caramelizadas y el perejil seco.