Bizcocho de Canela
INGREDIENTES
375 gr de yogur natural (3 unidades)
5 huevos
3 vasos de azúcar(utilizar el vaso de yogur para las medidas)
1 y ½ vasos de aceite de girasol
6 vasos de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
1 c/s de canela
1 pizca de sal fina
Azúcar glas y canela molida para decorar
ELABORACIÓN
En un bol grande mezclar con una varilla todos los ingredientes sin batir demasiado para que la masa no coja correa.
Una vez mezclado los ingredientes lo volcamos en un molde redondo desmontable, previamente untado de mantequilla y espolvoreado con una pizca de harina.
Precalentar el horno a 195º C. (Calor arriba (bóveda) y abajo (solera)) durante 10 minutos.
Hornear durante 45 minutos a 170ºC. (Calor solo abajo (solera))
Desmoldar en templado, terminar de enfriar sobre una rejilla.
Decorar con azúcar glas y un toque de canela molida.