Trifle de Membrillo y Granada con Frutos Rojos

INGREDIENTES (para dos vasos de 200 ml de capacidad)

• 4 Galletas de Avena y Naranja

• 2 Yogures bífidus 0% con Lima & Limón

• 1 Granada

• 1 Membrillo

• 1 Lima

• Arándanos

• Frambuesas

• Pasas Rubias

ELABORACIÓN

1. Picar las galletas finamente. 

2. Poner dos en el fondo de cada vaso.

3. Batir el yogur con una cucharilla, y añadir dos cucharadas al vaso, sobre las galletas picadas.

4. Desgranar la granada y quitar las telillas que puedan quedar en los granos, ya que amargarían.

5. Cubrir con dos cucharadas de yogur.

6. Escurrir los gajos de membrillo y cortarlos en dados pequeños. 

7. Poner la mitad del membrillo en cada vaso.

8. Cubrir con el resto del yogur.

9. Lavar, secar y rallar la lima, espolvorear sobre el yogur.

10. Decorar con unos frutos rojos al gusto, unas pasas y unas tiras de piel de lima.

Mis Recomendaciones y Sugerencias

• Las galletas pueden ser del gusto favorito del comensal. Puede ser sustituida por bizcochos de soletilla.

• El yogur puede ser igualmente del sabor al gusto del comensal. Puede ser sustituido por natillas o crema inglesa.

• El membrillo puede ser sustituido por manzanas, o en su defecto por dulce de membrillo o mermelada de membrillo.