Trifle de Mango y Yogur Griego con Frutos Rojos

INGREDIENTES (para 4 vasos de 200 ml de capacidad)

  • 1 Mango
  • 8 Galletas de Avena
  • 300 gr de Yogur Griego con Miel de Caña
  • 150 gr de Arándanos
  • 8 Fresas
  • 2 Limas
  • Ajonjolí

ELABORACIÓN

  1. Lavar, secar y pelar el mango. Trocearlo y ponerlo en el vaso de la batidora. Triturar. Reservar en un bol.
  2. Picar finamente con cuchillo las galletas, disponer dos en el fondo de cada vaso.
  3. Cubrir con dos cucharadas de pulpa de mango.
  4. Añadir dos cucharadas de yogur.
  5. Lavar y secar las limas. Rallarlas con un rallador de cítricos y espolvorear encima del yogur.
  6. Lavar y secar los arándanos. Disponer unos cuántos sobre la mitad del vaso.
  7. Lavar y escurrir las fresas, cortarlas por la mitad, o dejarlas enteras si son pequeñas. Disponer dos en cada vaso.
  8. Espolvorear con el ajonjolí, haciendo un cordón en el centro del vaso.
  9. Rallar un poco más de lima y espolvorear por encima de la fruta.
  10. Enfriar antes de servir.