Tarta de Manzana Fina | Apple Tart Fine

INGREDIENTES

  • 1 Placa de masa de hojaldre, sin gluten
  • 2 Manzanas Braeburn
  • 1 c/s de Azúcar
  • 1 c/p de Canela
  • 20 gr de Mantequilla

ELABORACIÓN

  1. Precalentar el horno a 200 ºC, calor arriba y abajo con ventilador.
  2. Extender el hojaldre sobre una bandeja de hornear, utilizando el papel donde viene enrollada como base.
  3. Pinchar la superficie con un tenedor, para que no suba al hornearse.
  4. Pelar la manzana y cortar en cuartos. Quitar las semillas y cortar en láminas finas.
  5. Cubrir la superficie con la manzana.
  6. Mezclar el azúcar y la canela. Espolvorear la manzana por encima.
  7. Trocear la mantequilla en dados pequeños. Repartir por la superficie.
  8. Hornear a 180 ªC, unos 20/25 minutos hasta que el hojaldre esté dorado, sin quemarse.
  9. Servir el templado, cortada en porciones (con tijeras de cocina para no destrozar el hojaldre)
  10. Acompañar con una bola de helado al gusto, por comensal.