Humitas (FePe)

(Chile)

Ingredientes:

24 choclos rallados,

3 huevos,

3 cdas de leche,

½ cda de azúcar,

1cdita de sal.

Mezclar y cocinar en:

1T de aceite,

1 cebolla picada,

2 tomates,

Morrón picado.

Para que quede de la consistencia deseada se puede agregar leche o agua.

Se envuelve en la chala y se ata . 

Antes servir se hierven.