1 kg. De carne picada,
1 taza de queso rallado,
Ajo y perejil picados,
Sal y pimienta.
Pan rallado y
Huevos para rebosar.
Se puede incorporar aceitunas, ketchup, mostaza, salsa de soja, etc. según los gustos de los comensales.
Mezclar la carne picada con el queso y los condimentos, amasar e ir formando discos un poco más grandes que como si fuera para hacer hamburguesas.
Pasar los discos por huevo, luego pan rallado y freír.