(Esta receta es para microondas, pero en horno convencional también se puede hacer, pero no es necesario revolver ni agregar el chocolate o cocoa al final, se hace todo de una y luego se lo pone en horno)
Mezclar y colocar en budinera de aro para micro:
3 huevos
½ litro de leche
1taza de harina de maíz o polenta
¼ kilo de azúcar
2 ctas. De vainilla
Cocinar 4 minutos a potencia máxima
Retirar del horno, revolver y poner 4 minutos más Al final retirar y agregar en algunos lugares 2ctas de cocoa o chocolate en polvo, con 2ctas. De azúcar Dejar reposar 30 min. Llevar a la heladera y desmoldar frió
Queda delicioso cubierto con caramelo, caramelo liquido, dulce de leche o crema de leche. Como todos los budines.