Pan de Leche

Ingredientes: 

(Recetas para 20 pancitos)

30 grs. De levadura

5 cucharadas de azúcar

½ taza de leche

400 grs. De harina

50 grs. De manteca

1 huevo

vainilla

1 pizca de sal

Preparación: 

Mezclar en un bol la levadura con la leche tibia y 2 cucharadas de azúcar. Dejar levar cubriendo preparación en un lugar tibio. Una vez levada la levadura, agregarle el huevo y la manteca. Conseguir una mezcla homogénea. Seguidamente agregarle la harina hasta conseguir una masa blanda. Amasar bien y luego dejar levar. Mas tarde, cortar la masa con corta pasta y dejar levar en una placa de horno. Decorar con crema pastelera y azúcar. Cocinar en horno mínimo.