Bizcochuelo de Yogurt de Limón

2 yogures de limón

2 medidas de yogures de harina

2 medidas de yogures de azúcar

2 cditas de polvo de hornear

1 medida de yogur de aceite

Rayadura de cascara de limón

3 huevos

Se enmanteca la asadera, y sobre ella se tamiza la harina con el Royal. En un cuenco aparte batiremos las yemas, el azúcar, el aceite y la rayadura de limón. Cuando la mezcla esté bien ligada se le agrega poco a poco la harina y cuando se haya mezclado bien, se le agrega con movimiento suaves y envolventes las claras previamente batidas a punto de nieve, se vierte en la asadera y al horno (que habremos precalentado 10 minutos minimo), 40 minutos + o - a 180º.

Transformar el anterior en un bizcocho tipo marmol?

En el ultimo paso, verter el 80 % de la mezcla en la asadera, el resto que queda en el bol, mezclar con chocolate en polvo, cuando este bien mezclado, lo vierter encima (pero sin mezclar) de la mezcla que ya estaba en la asadera, y se lleva al horno.