Papa al Plomo sin Fuego (FePe)

Papas c/n

Manteca,

Sal y Pimienta.

(opcional) Queso que funda y/o roquefort.

Procedimiento:

Lavar bien las papas (no secarlas), pinchar con un tenedor en toda su superficie y poner en microondas a potencia máxima 2 minutos. Dar vuelta y poner otros 2 minutos.

Estos tiempos funcionan con papas medianas y chicas, si son papas muy grandes aumentar los tiempos.

Nos damos cuenta que están prontas cuando la piel se ve arrugada y si las pinchamos están blandas.

Retirarlas del Microondas, cortarlas al medio y con un tenedor ir sacando y moliendo dentro de la misma papa su contenido, dejando medio cm de borde sin tocar.

Poner un trozo de manteca, salpimemtar, dejar que la manteca funda y listo.

Con queso: proceder igual y poner el queso rallado o en trozos pequeños sobre cada mitad, lleva al microondas nuevamente unos segundos hasta que funda el queso.

Nota: se puede espolvorear con crocante de panceta.