Scones - Francesitos (FePe)

Panchos envueltos en masa.

(para 10 a 12 panchos)

Hacer una receta de masa de scones. Estirarla con palote hasta dejarla bien fina (0,5 cm). 

Cortar tiras del ancho de un pancho. Ir envolviendo los panchos con la masa. Cortarlos al medio si son panchos cortos, si son largos en 3 o 4 partes y ubicar en asadera enmantecada.

Pintar con doradura y espolvorear con parmesano rallado.

Llevar al horno hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Nota: antes de envolver, se puede agregar mostaza o ketchup al pancho.

Se puede incorporar parmesano rallado a la harina al hacer la masa.