Torta Rápida de Naranja

Ingredientes:

3/4 taza de azúcar

1/4 taza de manteca derretida

1 huevo

1/4 taza de jugo de naranja

1/4 taza de leche

1 1/2 taza de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 1/2 cucharadita de ralladura de naranja

1/2 cucharadita de sal

Procedimiento:

Mezclar el azúcar, la manteca, el huevo, el jugo de naranja y la leche. En otro bol mezclar la harina, el polvo de hornear, la ralladura y la sal. Agregar la mezcla líquida a la seca y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Verter en molde enmantecado y enharinado y esparcir por arriba una mezcla de 

1/2 taza de azúcar

1/3 taza de harina 

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de ralladura de naranja

1/4 taza de manteca. 

Va a horno moderado durante 45 minutos.