Poner 20 guayabas partidas por la mitad en una olla con agua (el agua que tape las guayabas). Hervir por 30 minutos hasta que suelte la pulpa. Colar el jugo (salen 6 tazas de jugo) poner 4 tazas de azúcar y el jugo de 1 limón ácido. Hervir hasta que meta la cuchara y salga espeso que deje hilos de dulce. Poner en un molde para que enfríe y corte.