Buñuelos de Papa

Cernir juntos: 

1/2 taza de harina 

1 cdita. De polvo de hornear

1/4 cdita. De sal

Agregar y mezclar bien: 

1 taza de puré de papas

1 huevo batido

1 cdita. De perejil picado

Freír por cucharadas en grasa o aceite a 190 ºc. 

Escurrir sobre papel absorbente.