Scones Crandon (FePe)

Mezclar: 

2 tazas de harina, 

4 ctas de polvo de hornear, 

1 cta de sal. 

Deshacer dentro de la harina: 

1/3 taza de manteca o aceite, 

Agregar: 

2/3 taza de leche. 

Mezclar, amasar y cortar en redondeles de 4 cm.(salen 12 scones). 

Hornear en chapa enmantecada a 230 C (450 F) durante 12 minutos. Servir y comer antes que se enfríen.

Scones otros

Ingredientes:

1 y 1/3 tazas de harina 

4 cucharaditas de polvo de hornear 

5 cucharadas de manteca sin sal 

5 cucharadas de azúcar

2/3 taza de leche 

1 yema de huevo batida para pintarlos

Preparación:

Se hornean a 400 grados unos 12 o 15 minutos hasta que se vean doraditos. 

Mezclar el harina y el polvo de hornear en un bowl y luego agregar la manteca y formar una textura arenosa (si tienen lo que se usa para hacer la masa de tartas y pasteles les ayudaría mucho, todo se mezcla mejor). 

Hacer un hoyo en el medio y mezclar con las manos (es pegajosa) y comenzar a amasar pero no mucho.

En una base enharinada, estirar la masa y cortar los escones mas o menos de unas 2cm.

Se pintan yema de huevo (quedan doraditos).

Se sirve tibios con manteca y mermelada...