Torta de Requesón

½ kg. De queso fresco o requesón

1 vaso de leche

1 yogur natural o de limón

8 cucharadas de azúcar

1 cucharada de maicena

Se precalienta el horno 10 minutos, mientras se baten todos los ingredientes juntos. Se vierte la mezcla en una asadera (no muy grande) que habremos forrado con papel manteca o papel de aluminio. Horno entre 180 y 200º, más o menos 45 minutos, para saber un punto de cocción debemos pincharlo y ver que el palillo o la aguja sale seca.