Masa para Pascualina y Empanadas

2 tazas de harina

½ taza de aceite, con un huevo y completar la taza con leche

una pizca de sal

La harina en forma de volcán, se espolvorea con la sal, y en el centro el mejunje del aceite, huevo y leche, se amasa, si pide más harina, se le echa más harina, hasta que ligue.

Con los sobrantes de la masa, se aconseja hacer hojitas que se colocan, por la empanada o la pascualina (se marcan con un chuchillo).

Pintar siempre con huevo batido y al horno.