Crêpes a la Napolitana ♣

Ingredientes:

Crêpes (usar la receta de masa básica)

Jamón c/n

Queso muzzarella o dambo (c/n)

Tomates c/n

Orégano, sal, pimienta,

Aceite de oliva.

Procedimiento:

Hacemos como un sandwich en donde se sustituye el pan por panqueques y se rellenan con:

1 feta de jamón, 1 o 2 rodajas de tomate salpimentado y con un poco de orégano, 1 de queso y unas gotas de aceite.Se gratinan los "sandwiches" hasta que se derrita el queso y listo.

Se pueden hacer con tortillas de tacos y/o burritos.

Hay quien apila varios y los llama torre de panqueques.