Helado de Vainilla

Ingredientes:

150 gr. De azúcar

5 yemas de huevo

Medio litro de leche

Tres cucharadas de esencia de vainilla.

Preparado:

1. Coloca la leche con las tres cucharadas de esencia de vainilla en un olla y ponla al fuego hasta que hierva

2. En otro recipiente mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que se forme una masa blanca y cremosa

3. Mezcla todos los ingredientes y se sigue cocinando hasta que se forme una sola masa

4. Cuando esté la mezcla, pásala por un colador y luego métela al congelador.