Pollo a la Miel

Ingredientes:

* 6 muslos largos

Salsa:

* 6 cucharas de salsa de soya 

* 6 cucharas de vino blanco seco 

* 3 cucharas de licor de guindas 

* 6 cucharas de miel 

* 8 cabezas de ajo bien picado 

* 4 cucharas de vinagre 

* 1 cucharita de gengibre molido 

* 2 cebollas grandes cortadas en trocitos pequeños 

* Una pizca de pimentón negro molido 

* 1/2 cucharita de sal

Procedimiento:

Poner todos los ingredientes de la salsa en un recipiente adecuado. Poner los 6 pedazos de pollo con la piel y la carne hacia abajo. Dejarlos toda la noche en la heladera. Al otro día ponerlos en una asadera (hay que sacar la mayor parte de la grasa) cubrir con papel de aluminio. Hornear a 250 grados durante 30 minutos. Sacar de horno y tirar la grasa líquida. Agregar la salsa y Hornear a fuego lento durante 30 minutos. Servir con arroz.