Torta de Dilce de Leche y Coco

Ingredientes: 

100 grs. Manteca

3 huevos

Harina leudante (la que absorba)

1 taza de azúcar

1 taza de coco

Preparado:

Se derrite la manteca, una vez hecho esto se le agregan 2 huevos y se bate. Luego se le pone la cantidad de harina que absorba hasta formar una masa. Se extiende sobre una tartera. Aparte mezclar 1 huevo, 1 taza de azúcar, 1 taza de coco. A la masa extendida se la cubre con dulce de leche y sobre ésto se pone la mezcla anterior.

Cocinar a fuego medio hasta que esta un poco dorada la parte de arriba.