Torta Bombón

Ingredientes: 

150 gr de manteca

250 gr de azúcar

100 gr de dulce de leche repostero o pastelero

4 huevos

6 barritas de chocolate

200 gr de harina 

2 cucharaditas de polvo de hornear

6 cucharadas de vino dulce o de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento: 

Batir la manteca y el azúcar hasta que esté cremosa agregar las yemas de a una y batir. Se agrega el dulce, el chocolate disuelto con el vino o la leche y la esencia, intercalando con la harina y el polvo de hornear, por último las claras batidas a punto nieve. Verter en un molde enmantecado y enharinado de 24 cm de diámetro. Se lleva a horno moderado hasta que se note cocida.