Ingredientes:
250 gr de manteca
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharada de jugo de limón
1/ taza de azúcar
1/3 taza de maicena
1 taza de harina leudante
1 y 1/3 taza de harina 0000
250 gr de frutillas
1/2 taza de mermelada de frutillas o azúcar impalpable.
Enmntecar un molde para tartas de 26 cm de diámetro. Mezclar la manteca, la ralladura y el jugo de limón y el azúcar en un bol hasta que quede cremoso. Agregar los dos tipos de harina de a poco. Colocar en el molde. Llevar a horno moderado por 20 minutos. Desmoldar. Decorar con mitades de frutillas. Decorar espolvoreando azúcar impalpable o calentar la mermelada en el micro, pincelar la superficie y las frutillas.