Tarta de Chocolate del Bosque

Ingredientes:

• 200g galletas(tipo María) 

• 100g mantequilla

• 100g frambuesas

• 100g Chocolate Negro

• 100g Chocolate con leche con avellanas

• 300g crema de leche montada

• 2 cditas de vainilla

Elaboración:

1. Triturar las galletas con la manteca pomada hasta obtener una pasta y colocar en la base de un molde desmontable de 20 cm, ya forrado con papel, presionando con los dedos. Dejar en el refrigerador.

2. Fundir los 2 chocolates en el microondas, unos minutos hasta obtener una crema.

3. Añadir vainilla.

4. Una vez la crema de chocolate esté tibia, agregar 200g de crema y mezclar con cuidado.

5. Verter en el molde con base de galletas y dejar en el refrigerador unas 3 h. Dejar la tarta unos minutos a temperatura ambiente y desmoldear sobre una bandeja. Adornar con el resto de crema montada y alguna frambuesa.

Consejo:

Dejar la tarta unos minutos a temperatura ambiente antes de desmoldear.