Pollo con Salsa Blanca - Granny - (FePe)

1 pollo,

1 y 1/2 Lt. de leche,

Harina,

Pan Rallado,

Sal, Pimienta, Nuez Moscada, Queso rallado.

Procedimiento:

Hacer una salsa blanca con 4 cdas soperas de  harina y la leche.

Quitar la piel al pollo, trocear (8 porciones: 2 patas, 2 muslos, pechugas a la mitad c/u y alitas).

Salpimentar y en sartén con un poquito de aceite sellar y dorar.

Acomodar las presas en una fuente de horno y cubrir con la salsa blanca.

Espolvorear por arriba con bastante pan rallado y llevar a horno a 180ºC. Cocinar hasta que el pan rallado esté dorado.