Bizcochuelo Sumergido

Ingredientes :

1 flan (de 8 porciones), 

1 litro de leche. 

Bizcochuelo: 4 huevos, 

200 grs. De harina, 

200 grs. De azucar y 

2 cdtas de polvo de hornear.

Preparación:

Preparar el bizcochuelo: batir los huevos hasta que esten espumosos, incorporar de a poco el azucar, retirar de la batidora y agregar de a poco la harina con el polvo de hornear cernido, llevar a horno durante 30 minutos aproximadamente, cuando este listo dejar enfriar, retirar de la tortera y acaramelar la tortera y colocar el bizcochuelo; aparte preparar el flan con el litro de leche y agregarlo al bizcochuelo y llevar a heladera hasta que soldifique el flan, si se desea decorar con merengue.