1/2 taza de manteca
4 tazas de azúcar impalpable
100 gr de chocolate derretido
6 cucharadas de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Batir la manteca hasta que esté cremosa. Añadir gradualmente el azúcar. Agregar el chocolate derretido alternando con la leche hasta que la consistencia sea adecuada para extender. Darle sabor con la esencia de vainilla.
1/4 taza de manteca
120 gr de chocolate
1/3 taza de leche caliente
3 tazas de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Derretir la manteca y el chocolate. Aparte combinar la leche, el azúcar, la vainilla y la sal. Agregar la manteca y el chocolate derretidos, mezclar bien y extender.
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de maicena
30 gr de chocolate rallado o 3 cucharadas de cacao
1 pizca de sal
1/2 taza de agua hirviendo
2 cucharadas de manteca
1 cucharadita de vainilla
Mezclar el azúcar, la maicena, el chocolate rallado, la sal. Agregar agua hirviendo. Continuar batiendo continuamente hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la manteca y la vainilla. Extender caliente para que quede brillante.
200gr de crema de leche
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao dulce
escencia de vainilla
Batir la crema de leche con el azúcar, cuando comience a tomar cuerpo agregar el cacao. Batir hasta obtener el punto deseado. Perfumar con la esencia de vainilla.