Bizcochos de Zanahoria

Mezclar:

1 K zanahorias lavadas sin pelar. Picarlas en procesadora.

1/2 T. Semillas de lino remojadas una noche en 1T agua (se pueden cambiar por otras semillas)

1/2 T. Aceite.

3T harina

3 Cdas Royal

3/4 T azúcar o miel o azúcar rubia

3/4 T avena laminada

Pasas de uva o nueces o semillas de girasol o sésamo tostadas (opcional)

Agregar:

Agua o leche en cantidad suficiente para consistencia de bizcochitos.

Ponerlos en asadera enmantecada, o plancha de siliconas, o en moldecitos.

Horno moderado, aprox 160ºc, hasta que estén un poco doraditos.