Arrolladitos de Salmón y Queso Crema

Para 24 unidades: 

200g salmón ahumado en fetas, 

200g queso crema, 

6 rodajas pan negro, 

abundante eneldo fresco.

Untar las fetas de salmón con queso crema y arrollarlas desde el extremo más corto. Envolver los arrolladitos en papel film y llevarlos al congelador por 15-20 minutos. Cortar rodajas de pan en 4 triángulos pequeños. Lavar el eneldo. Cortar 24 arrolladitos de 1cm de espesor. Colocar cada arrolladito sobre un triángulo de pan, decorar con eneldo fresco y rodajas muy finas de limón.