Sandwich de Huevo - Bobby - (FePe)

Ingredientes:

Huevos 1 o 2 por persona,

Pan tortuga 1 por huevo,

Jamón,

Muzzarella,

1 Lechuga,

Tomates,

Sal y Pimienta.

Extras optativos:

Panceta, cebolla, morrón, hongos, etc.

Procedimiento:

Ir haciendo huevos fritos, pero al estar prontos no retirarlos, sino que los damos vuelta y dejamos que la yema se cocine un poco.

Armado:

Pan, lechuga (evita que se moje el pan si está seca), tomate, huevo, extras, jamón y queso.

Llevar a gratinar hasta que derrita la muzzarella.

Poner una salsa a elección: mayonesa, ketchup, golf, mostaza, etc. y tapar con la otra mitad del pan.