(6 a 8 porciones)
Cernir juntos:
1 y 1/3 tazas de harina
1/2 cdita. De sal
2 cditas. De polvo de hornear
2 cdas. De azúcar
Mezclar y agregar a los ingredientes secos:
1 huevo batido
1/3 taza de leche
2 cditas. De manteca derretida
Batir todo hasta que esté suave.
Cortar 4 bananas en pedazos de 3cms.
Pasar por harina y después por la masa ya preparada envolviéndolas bien. Freír hasta que estén dorados, en grasa o aceite a 190 ºc (375º F). Escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar.
Idem a los de banana pero con manzana.