1 lata de choclo entero,
1 lata de crema de choclo (puedo usar choclo entero y semi-procesarlo),
1 cebolla,
½ morrón,
2 o 3 dientes de ajo,
18 a 20 filloas (panqueques)
1 lt. a 1 y ½ lt de salsa blanca (bechamel) bastante dura.
Queso parmesano.
Sal, pimienta, otros condimentos según cada uno.
Sofritar el morrón, la cebolla, el ajo, agregar el choclo y la crema de chocho, condimentar.
Incorporar la salsa blanca, mezclar todo, corregir sabores y rellenar los panqueques.
Ir poniendo en fuente de horno previamente enmantecada, cubrir con salsa blanca y queso parmesano rayado.
Ídem a los anteriores, pero sustituír la 1/2 de choclo por jamón en daditos.
ídem anteriores, pero sustituir el choclo y la crema por espinaca o acelga cocida y picada bien finita que se incorpora al sofrito y se deja unos minutos en el fuego mezclando todo.
Queda a muy bien unas fetas de panceta también sofritas y picadas bien chico.
ídem a los anteriores pero sustituir la ½ de la espinaca o acelga por carne picada.