Frisse yoghurtkomkommersaus

Benodigdheden

• • 1 grote komkommer

  • 2.5 dl Turkse yoghurt

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 2 tot 3 teentjes knoflook

  • 1 eetlepel gedroogde munt

  • ½ koffielepel zwarte peper

  • ½ koffielepel zout

Werkwijze

• 1. was en schil de komkommer

  2. rasp de komkommer en duw het sap eruit (gebruik hiervoor een zeef)

  3. doe de yoghurt in een kom en voeg de uitgeperste knoflook toe

  4. meng de komkommer eronder

  5. voeg het zout, peper en munt toe; roer goed

  6. serveer koel

terug naar sauzen

terug naar startpagina