Benodigdheden
250 gr dadels
125 gr amandelpoeder
125 gr suiker
2 zakjes vanillesuiker
4 eieren
40 gr boter
40 gr maïsbloem
boter voor de bakvorm
Werkwijze
- verwarm de oven voor op 180°C
- ontpit de dadels en hak ze fijn
- meng de eidooiers met de suiker, de dadels en het amandelpoeder
- klop de eiwitten stijf en roer deze voorzichtig onder de bereiding
- meng er de maïsbloem onder
- boter de bakvorm in
- vul de bakvorm met het deeg
- bak gedurende 30 minuten op 180°C
- laat afkoelen
- ontvorm
(lekker met muntthee)