Benodigdheden
4 grote tomaten
250 gr champignons
geutje room of melk
2 sneden gekookte ham
2 eetlepels tomatenpuree
vetstof
Werkwijze
was de tomaten en snijd er bovenaan het kapje af
hol de tomaten uit en ontvel ze
laat ze garen in de oven
snijd de ham in reepjes en stoof ze lichtjes in wat vetstof
wrijf de champignons schoon en snijd ze in schijfjes
doe de champignons bij de ham en laat ze garen tot het vocht verdampt is
doe er de room en tomatenpuree bij en laat even goed doorwarmen
vul hiermee de tomaten
dien onmiddellijk op met bv. een aardappelpuree