Prei selder en witloof met ham en kaas

Benodigdheden

• • 4 preiwitten of 4 dikke selderstengels of 8 witloofstronkjes

  • 4 sneden ham voor de prei en selder

  • 8 sneden ham voor het witloof

  • ½ l kaassaus

  • vetstof

  • gemalen kaas

Werkwijze

• 1. maak de groenten schoon en spoel ze

  2. kook de gekozen groente gaar in kokend water

  3. laat zeer goed uitlekken

  4. maak een dikke kaassaus

  5. wikkel de groenten in de sneden ham

  6. beboter een vuurvaste schaal

  7. breng een laagje saus op de bodem van de schaal

  8. leg hier de in ham gewikkelde groenten op

  9. overgiet met de saus en bestrooi met de gemalen kaas

  10. leg er enkele nootjes vetstof op en laat gratineren in de oven