Geschikt voor een vermageringsdieet
Benodigdheden (voor 2 personen)
1 zakje rijst
1 blikje tonijn in eigen nat
2 eetlepels magere cocktailsaus
4 halve perziken op water
enkele blaadjes sla
4 radijzen
enkele kerstomaatjes
Werkwijze
kook de rijst gaar en laat afkoelen
laat de tonijn uitlekken en maak fijn met een vork
vermeng de vis met de koude rijst en de magere cocktailsaus
vul de perziken met dit mengsel
was de sla en snijd in reepjes
schik de perziken op een bedje van sla en garneer met een radijs en kerstomaatje