Verloren brood met appel

Benodigdheden

• • 8 sneden oud brood

  • 2 zoete appels

  • 2 eieren

  • 1 grote tas melk

  • 2 eetlepels donkerbruine suiker

  • boter

  • kaneel

Werkwijze

• 1. de appels schillen en in dunne schijfjes snijden

  2. laat de boter smelten in een bakpan en bak de appelschijfjes gedurende een 4 tal minuten

  3. strooi de suiker erover en laat nog 2 minuten verder bakken, schep de appels regelmatig om

  4. bestrooi met een beetje kaneel

  5. doe de melk in een diep bord

  6. doe de eieren in een diep bord en klop de eieren los met een vork

  7. wentel één boterham in het melkmengsel en vervolgens in het eimengsel

  8. smelt wat boter in de bakpan en bak de boterham aan beide zijden goudbruin

  9. dien de gebakken boterham warm op met de appeltjes

  10. je kan dit als maaltijd eten of als dessert