Rijstebrij met vruchten

Benodigdheden

• 300 ml magere melk

• 2 eetlepels volkorenrijst

• 2 kiwi’s

• ½ appel

• ½ sinaasappel

• 1 citroen

• energievrij zoetmiddel

Werkwijze

1. spoel de volkorenrijst onder stromend water

2. kook de rijst langzaam halfgaar in kokend water

3. breng de melk aan de kook en laat hierin de rijst verder gaarkoken

4. laat afkoelen

5. schil de kiwi’s en plet ze fijn

6. meng onder de rijstebrij

7. breng op smaak met het zoetmiddel

8. garneer met de in blokjes gesneden appel en partjes sinaasappel en besprenkel met citroensap