Benodigdheden
4 gelatineblaadjes,
600 ml magere yoghurt,
8 Canderel zoettabletjes (12 indien je citroen toevoegt),
500 gr aardbeien,
6 eetlepels magere melk,
1 tot 2 eetlepels warm water,
facultatief : 1 citroen
Werkwijze
laat de gelatine weken in koud water
pers de citroen uit
los de zoetstof op in een lepel warm water
meng de yoghurt met de opgeloste zoetstof en het citroensap
mix de schoongemaakte aardbeien (bewaar er enkele voor de garnering) en voeg bij de yoghurt
maak de melk lauw
knijp de gelatine goed uit en los één voor één op in de lauwe melk
voeg bij de yoghurt
giet het mengsel in een longdrink glas
laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast en garneer met de aardbeien