Chinese kool met spekjes

Benodigdheden

• 150 gr ontbijtspek

• 1 ui

• 1 Chinese kool

• 2 eetlepels olie

• 30 gr sesamzaadjes

• 1 ½ dl kippenbouillon

• Peper

• zout

Werkwijze

1. snijd het spek in reepjes

2. pel en snipper de ui fijn

3. was de kool en snipper fijn

4. verhit de olie in de wokpan en bak het spek uit

5. voeg de ui toe en roerbak

6. schep de koolreepjes erdoor (deel per deel) en laat telkens 5 minuten roerbakken

7. laat de sesamzaadjes kort meebakken

8. voeg een scheutje bouillon toe en kruid met p&z

9. laat afgedekt nog 5 minuten sudderen