Lasagne met spinazie

Benodigdheden

• • 1 grote ui

  • 2 teentjes knoflook

  • 500 gr gehakt

  • 1 tl gedroogde gemengde kruiden

  • 225 gr ontdooide diepvriesspinazie

  • 200 gr groene lasagne

  • 200 gr vetarme cottagecheese

  • 450 gr passata

  • saus :

  • 25 gr halvarine

  • 25 gr bloem

  • 3 dl magere melk

  • muskaatnoot

  • 25 gr geraspte parmezaanse kaas

Werkwijze

• 1. - snipper de ui fijn

  2. - stoof de ui samen met het gehakt en de geperste knoflook

  3. - voeg de passata, kruiden toe en roer alles goed door

  4. - breng het mengsel aan de kook en laat gedurende een halfuur doorkoken

  5. - maak de kaassaus

  6. - verwarm de oven voor op 190°C

  7. - leg de blaadjes spinazie op keukenpapier en dep ze droog

  8. - leg het vleesmengsel, de lasagne bladen, cottagecheese en blaadjes spinazie in

  9. lagen in een ovenschaal en eindig met een laag vlees

  10. - schep de kaassaus over het vlees en bak het gerecht in 45 minuten in de oven gaar