Benodigdheden
4 vellen filodeeg
3 appels
3 eetlepels donkerbruine suiker
2 eetlepels rozijnen
gesmolten boter of vloeibare boter
Werkwijze
schil de appelen en verwijder het klokhuis
snijd de appelen in blokjes
bak de appelblokjes in de wokpan in een beetje vetstof gedurende 1 minuut
voeg de suiker toe en roerbak verder tot de appelen zacht zijn
voeg de rozijnen toe
leg 4 vellen filodeeg op een met herbruikbaar bakpapier beklede bakplaat
smeer het bovenste vel in met de gesmolten bakboter
leg de vulling in het midden van de vellen
plooi het binnenste vel (datgene waar de vulling op ligt) dicht
bestrijk het volgende vel met bakboter en vouw het over het voorgaande vel
werk zo verder
het buitenste vel moet niet meer met boter ingestreken worden
plaats in de oven en bak gaar gedurende 15 min. op 180°C